Coup de projecteur sur notre nouvelle gamme surgelée salée

Chez Bevanar & Dorga, nous savons que la restauration évolue, et avec elle, les besoins des professionnels du goût.
Forts du succès de notre gamme sucrée — purées de fruits, pains, viennoiseries et pâtisseries — nous franchissons aujourd’hui une nouvelle étape.
Nous sommes fiers d’annoncer le lancement de notre toute nouvelle gamme de surgelés salés !

🔍 Une réponse concrète aux tendances du marché

La pénurie de personnel qualifié et les nouvelles exigences en matière de sécurité alimentaire ont bouleversé les pratiques en cuisine. Dans ce contexte, de plus en plus d’établissements recherchent des solutions pratiques, fiables et savoureuses pour gagner du temps sans sacrifier la qualité.

Nos nouvelles références salées répondent précisément à ces enjeux : produits prêts à l’emploi, aux normes sanitaires strictes, constance gustative, et gain de temps en cuisine.

👨‍🍳 Des partenaires fournisseurs rigoureusement sélectionnés

Pour garantir une qualité irréprochable, nous nous sommes entourés de partenaires de confiance, reconnus pour leur savoir-faire. Parmi eux :

• Lutosa, fleuron belge de la pomme de terre, pour des frites croustillantes et produits dérivés d’exception.
• Bischofszell Culinarium, spécialiste suisse des plats cuisinés haut de gamme.
• Le Dragon, expert dans les mets exotiques et asiatiques.
• Sabarot, maître français des légumineuses et légumes secs.

🍟 Une offre salée variée et complémentaire

Notre nouvelle sélection salée s’articule autour de 4 grandes familles de produits, conçues pour répondre à tous les moments de la journée et à tous les styles de cuisine :

• Légumes et légumineuses : Haricots verts extra-fins, pois chiches, mélanges wok ou légumes grillés pour accompagner toutes vos créations.
• Viandes et volailles de qualité, prêtes à cuisiner ou à réchauffer.
• Produits à base de pommes de terre : Frites, röstis, pommes duchesses, pommes dauphines…
• Plats cuisinés traiteur : Gyozas, dim sum, crevettes panées et autres préparations exotiques prêtes à l’emploi.

Ces nouveautés viennent compléter notre gamme sucrée, déjà bien établie, qui comprend :

• Fruits et purées de fruits,
• Pains et viennoiseries prêts à l’emploi,
• Pâtisseries fines individuelles ou à partager.
• Bases pâtissières avec notamment une nouvelle offre de fonds de tartelette Sablé Breton.