De la distillerie au shaker !
Chez Bevanar & Dorga, nous avons à cœur de créer des expériences qui inspirent, fédèrent et élèvent le savoir-faire des professionnels du bar. C’est exactement ce que nous avons vécu le 4 juin dernier, lors d’un Workshop Exclusif à destination de nos client(e)s Barmaids, en partenariat avec La Fruitière du Val Evel et LVX Spirits,
🥃 Un cadre d’exception : la distillerie Alter à Genève
C’est dans l’univers singulier et élégant de la distillerie Alter, fief des spiritueux LVX, que s’est tenue cette session immersive. Entourés d’alambics et d’essences locales, les participant(e)s ont pu découvrir les coulisses de la fabrication artisanale, ancrée dans un savoir-faire genevois précis et engagé.
🍹 Une parenthèse créative et audacieuse
Durant ces quelques heures, les participants ont partagé un moment d’exploration et d’expérimentation autour du cocktail.
Un format condensé mais stimulant, rythmé par :
🔹 Visite des lieux
🔹 Expérience sensorielle
🔹 Mixologie
🍓 L’alliance des fruits et des spiritueux
En mêlant les purées de fruits naturelles et intenses de La Fruitière du Val Evel aux créations spiritueuses LVX, ce workshop a été l’occasion de repousser les frontières classiques du cocktail. Des alliances inattendues, des textures innovantes, et un travail sur la justesse des arômes ont donné lieu à de véritables compositions originales, entre tradition et audace.
Merci à toutes les participantes pour leur curiosité, leur enthousiasme et leur créativité.
D’autres rendez-vous sont à venir : suivez-nous pour ne rien manquer !
